N末端分析（読み）エヌマッタンブンセキ

化学辞典 第2版

N末端分析
エヌマッタンブンセキ
N-terminal analysis

ペプチドやタンパク質のN末端のアミノ酸残基を同定，定量すること．歴史的にはジニトロフェニル法やダンシルクロリド法があるが，最近では，フェニルイソチオシアナートを用いるエドマン法が一般的となっており，自動分析装置にも採用されている．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」