N末端分析（読み）エヌマッタンブンセキ

化学辞典第2版「N末端分析」の解説

ペプチドやタンパク質のN末端のアミノ酸残基を同定，定量すること．歴史的にはジニトロフェニル法やダンシルクロリド法があるが，最近では，フェニルイソチオシアナートを用いるエドマン法が一般的となっており，自動分析装置にも採用されている．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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