合成着色料

栄養・生化学辞典「合成着色料」の解説

　人工着色料ともいう．化学的に合成され食品や料理に色彩を与える物質．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

血液中の脂質（トリグリセリド、コレステロールなど）濃度が基準値の範囲内にない状態（脂質異常症）に対し用いられる薬剤。スタチン（HMG-CoA還元酵素阻害薬）、PCSK9阻害薬、MTP阻害薬、レジン（陰...