［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「日本譽」の解説 にほんほまれ【日本譽】 群馬の日本酒。「大吟醸」は精米歩合50％以下で仕込む最上級銘柄。味わいは辛口。ほかに純米吟醸酒、普通酒などがある。平成12年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は若水、美山錦、山田錦など。仕込み水は渡良瀬水系の伏流水。蔵元の「山崎酒造」は明治8年(1875)創業。所在地は太田市新田木崎町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
