水翻し（読み）ミズコボシ

デジタル大辞泉

みず‐こぼし〔みづ‐〕【水^▽翻し】

建水けんすいのこと。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

みず‐こぼしみづ‥【水翻・水飜】

1. 〘 名詞 〙 茶道具の一つ。茶碗をすすいだ水などを捨てる器。こぼし。建水(けんすい)。
   1. [初出の実例]「一 水こほしの茶碗一 染付花形」(出典：親元日記‐寛正六年（1465）五月五日)

出典　精選版 日本国語大辞典