生牡蠣（読み）なまがき

精選版 日本国語大辞典

なま‐がき【生牡蠣】

1. 〘 名詞 〙 煮たり、焼いたりしていない生の牡蠣。
   1. [初出の実例]「生牡蠣(ナマガキ)を肴に、赤葡萄酒を傾けて腹を作り」(出典：欧米印象記（1910）〈中村春雨〉大陸旅行日記)

出典　精選版 日本国語大辞典