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赤葡萄酒 アカブドウシュ

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デジタル大辞泉の解説

あか‐ぶどうしゅ〔‐ブダウシユ〕【赤××萄酒】

皮の色の濃いブドウを果皮・種子ごとつぶして発酵させてつくった、赤色で酸味と渋みのある葡萄酒。赤ワイン。バンルージュ。→白葡萄酒ロゼ

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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大辞林 第三版の解説

あかぶどうしゅ【赤葡萄酒】

赤色の葡萄酒。濃色種のブドウを果皮ごと破砕して発酵させ、のち皮・種子を除いて熟成させたもの。赤ワイン。 → 白葡萄酒

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

飲み物がわかる辞典の解説

あかぶどうしゅ【赤葡萄酒】


赤ワイン。⇒赤ワイン

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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