臠刀（読み）らんとう

精選版 日本国語大辞典

らん‐とう‥タウ【臠刀】

1. 〘 名詞 〙 肉切り包丁のこと。正しくは「れんとう」。
   1. [初出の実例]「俎の上に推ひらめて、臠刀(ランタウ)に鉄(くろがね)の魚箸を取副て」(出典：太平記（１４Ｃ後）二〇)

れん‐とう‥タウ【臠刀】

1. 〘 名詞 〙 ( 「臠」は肉の切り身の意 ) 肉切り刀。肉を切る包丁。らんとう。

出典　精選版 日本国語大辞典