ノザワナ(野沢菜)（読み）ノザワナ

百科事典マイペディア「ノザワナ(野沢菜)」の意味・わかりやすい解説

アブラナ科の一〜二年生野菜。カブに近縁で根出葉は大きく，寒くなるにつれて品質のよい菜を収穫できる。おもに長野県で栽培され冬の漬物として著名。

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