栄養・生化学辞典 「三元自動分離機」の解説 三元自動分離機 牛乳の加工に使う機械で，クリームの分離，クリームの洗浄，乳脂肪の標準化のため，洗浄したクリームの添加が行える． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
