下仁田葱（読み）シモニタネギ

デジタル大辞泉「下仁田葱」の意味・読み・例文・類語

根深ネギの一品種。群馬県下仁田町の特産。根もとの白い部分が太く、加熱すると甘みが強い。

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〘名〙ネギの栽培品種。群馬県下仁田地方を中心に栽培される。白根は幅広で比較的短い。

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