出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
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…中華料理とも称される。中国語では料理は〈菜〉と表し,〈菜単〉とはメニューを指す。…
※「中華料理」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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