麺類・麪類（読み）めんるい

精選版 日本国語大辞典

めん‐るい【麺類・麪類】

〘名〙 小麦粉、そば粉などを水でこねて延ばし、細長く切った食品の総称。うどん、そうめん、そばなど。〔運歩色葉（1548）〕

※養生訓（1713）三「後段とて麪類など食すれば、飽満して気をふさぎ、食にやぶらる」

出典　精選版 日本国語大辞典