デジタル大辞泉 「冷や奴」の意味・読み・例文・類語 ひや‐やっこ【冷や▽奴】 豆腐を冷やし、醤油と薬味で食う料理。冷や豆腐。奴豆腐。《季 夏》「もち古りし夫婦の箸や―／万太郎」 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「冷や奴」の解説 ひややっこ【冷や奴】 豆腐を冷やした料理。かつお節・ねぎ・しょうがなどを添え、しょうゆをかけて食べる。◇「やっこ豆腐」ともいう。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
