デジタル大辞泉
「春日野饅頭」の意味・読み・例文・類語
かすがの‐まんじゅう〔‐マンヂユウ〕【春=日野×饅▽頭】
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かすがの‐まんじゅう ‥マンヂュウ【春日野饅頭】
〘名〙 小判形の饅頭の
表皮に
檜葉(ひば)をのせて、熱した
鉄板の上に押しあて、葉の模様を焼き残したもの。しのぶまんじゅう。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
かすがのまんじゅう【春日野饅頭】
皮の厚い小判形のまんじゅうで、皮の上面にひのきの葉の模様の焼き印をつけたもの。葬儀や法要の返礼などに用いる供養菓子。◇「春日まんじゅう」「しのぶまんじゅう」ともいう。
出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報