若狭の甘鯛千枚

デジタル大辞泉プラス 「若狭の甘鯛千枚」の解説

若狭の甘鯛(ぐじ)千枚

小浜海産物株式会社(福井県小浜市)が製造・販売する甘鯛加工食品地元グジと呼ばれる甘鯛を、塩と米酢で軽くしめ、京野菜千枚漬け一枚ずつ包んだもの。観光庁主催の「究極のお土産2013」に選定された。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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