酢昆布（読み）スコンブ

デジタル大辞泉「酢昆布」の意味・読み・例文・類語

駄菓子の一。黒酢などで味付けをした昆布。

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昆布を酢や合わせ酢に漬けたもの。市販もされ、つまみ・箸休めなどにする。また、粉末の調味料をまぶし、薄くのばして小さく切った、中野物産の「都こんぶ」という菓子が知られる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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