世界大百科事典（旧版）内のアオカワモズクの言及
【カワモズク】より
…分類には，輪生枝の発達の程度，囊果（のうか）の位置，受精毛の形，雌雄異株か同株かなどが主な形質となる。代表的な種に，カワモズクB.moniliforme Roth，アオカワモズクB.virgatum SirodotおよびヒメカワモズクB.gallaei Sirodotなどがある。三杯酢などであえて食用にすることがある。…
※「アオカワモズク」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」