あくい

普及版字通「あくい」の読み・字形・画数・意味

鶏の声。また、作り笑い。唐・白居易〔代りて書する詩一百

、微之（元

）に寄す〕詩　色を正して強禦を摧(くじ)き　剛腸、

を嫉(にく)む

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出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...