デジタル大辞泉 「アセチル」の意味・読み・例文・類語 アセチル(acetyl) 酢酸から誘導されるCH3CO-で表される一価の基。アセチル基。略号Ac 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
改訂新版 世界大百科事典 「アセチル」の意味・わかりやすい解説 アセチルacetyl 酢酸CH3COOHから水酸基-OHを除いて得られる1価の基CH3CO-。ホルミル基HCO-に次いで簡単なアシル基で,ベンゾイル基C6H5CO-とともに最も古くから知られた基の一つ。J.F.vonリービヒによって命名された。Acと略記する。たとえば酢酸CH3COOHはAcOHとなる。執筆者:竹内 敬人 出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報