栄養・生化学辞典 の解説 アセチルCoACアセチルトランスフェラーゼ [EC2.3.1.9].アセトアセチルCoAから2分子のアセチルCoAを合成する反応を触媒する酵素. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報