アリソガイ（英語表記）Coelomactra antiquata; antique mactra

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アリソガイ
Coelomactra antiquata; antique mactra

軟体動物門二枚貝綱バカガイ科。殻長 11.5cm，殻高 9.5cm，殻幅 5.5cmに達する大型種。殻は三角形状で殻頂部がよくふくらみ，薄質でもろい。殻頂部は帯青紫色，殻皮は薄く帯褐色で成長脈に沿って明らかである。殻内面も青紫色を帯び，噛み合せの歯は殻頂の下に大きい弾帯受けがある。軟体の足は白色。食用となる。太平洋側は房総半島，日本海側は男鹿半島以南，また中国大陸に分布し，浅海の細砂底にすむ。唐の玄宗皇帝がこれを食し，その美味を賞し傾国の美女にあやかって西施舌 (シーシーシャ) と名づけた。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

アリソガイ
ありそがい / 荒磯貝
有磯貝
[学] Coelomactra antiquata

軟体動物門二枚貝綱バカガイ科の二枚貝。太平洋側では房総半島、日本海側では山形県以南、九州までの各地と中国沿岸に分布し、外洋的環境の浅海細砂底にすむ。殻長115ミリメートル、殻高95ミリメートルに及ぶ大形のハマグリ形状の種で、殻頂部は青紫色を帯び、粗い黄褐色の殻皮が成長脈に沿ってはっきりみられる。殻頂下方にある歯の間に大きい弾帯受があり前後側歯は長い。食用となる。

［奥谷喬司］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のアリソガイの言及

【ミルクイガイ(海松食貝)】より

…水管は食用として美味で，すし種になる。本草書では西施舌にミルクイガイがあてられているが，ミルクイガイは中国では産出せず，これはアリソガイCoelomactra antiquataのことである。アメリカ西海岸にはアメリカミルクイT.nuttalliを産するが，アメリカナミガイPanopea generosaとともにミルクイガイの代用品として日本へ輸出している。…

※「アリソガイ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」