デジタル大辞泉プラス 「あんこうのともあえ」の解説 あんこうのともあえ 東北地方の郷土料理。アンコウの身とすりおろした肝を味噌・酒・みりんなどと和えたもの。青森県の津軽、下北地方や福島県相馬市、いわき市など沿岸地方で食される。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
