アンドレロジェ（その他表記）Andree Rosier

現代外国人名録2016 「アンドレロジェ」の解説

アンドレ ロジェ
Andree Rosier

職業・肩書
料理人 銀座三越レ・ロジェ・エギュスキロール・シェフ

国籍
フランス

専門
フランス料理

経歴
2007年フランス料理の“人間国宝”といわれる最優秀職人国家認定であるM・O・Fを女性として初めて受ける。2009年自らの店に開店1年目でミシュランの一つ星を獲得するなど、若手女性料理人として注目を集める。2010年東京の銀座三越に“レ ロジェ エギュスキロール”を出店。

出典　日外アソシエーツ「現代外国人名録2016」現代外国人名録2016について　情報

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