あんばやし

日本の郷土料理がわかる辞典「あんばやし」の解説

富山の郷土料理で、こんにゃくの薄切りを竹串に刺し、ゆでてみそだれをかけたもの。◇縁日の屋台では、ルーレットの出た目の本数がもらえる。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

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