イタリアワイン

飲み物がわかる辞典「イタリアワイン」の解説

イタリア産のワインの総称。イタリアはぶどう栽培に適した土壌や気候にめぐまれ、ワイン生産量でフランスと首位を競う。北西部のピエモンテ州のバローロ、バルバレスコ、中部のトスカーナ州のキャンティなどの産地が世界的に知られる。ワイン等に表示するイタリアの原産地呼称にDOCがある。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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