日本の企業がわかる事典2014-2015の解説 正式社名「株式会社うかい」。英文社名「UKAI CO., LTD.」。小売業。昭和43年(1968)「株式会社うかい鳥山」設立。同53年(1978)現在の社名に変更。本社は東京都八王子市南浅川町。飲食店運営。首都圏中心に高級和洋食店を展開。「箱根ガラスの森」など美術品展示・物販・喫茶の複合施設も運営。JASDAQ上場。証券コード7621。 出典 講談社日本の企業がわかる事典2014-2015について 情報
