栄養・生化学辞典 の解説 オルニチンカルバモイルトランスフェラーゼ [EC2.1.3.3].シトルリンホスホリラーゼ,オルニチントランスカルバミラーゼともいう.カルバモイルリン酸+オルニチン→シトルリン+リン酸,を触媒する尿素生成系(尿素サイクル)の酵素. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報