カチュー湯

デジタル大辞泉プラス 「カチュー湯」の解説

カチュー湯

沖縄県郷土料理。椀にたっぷりの鰹節味噌を入れてお湯を注ぐ、伝統的なスープ。味噌の代わりに梅干ショウガなどを入れる場合もある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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