かの子忌

デジタル大辞泉プラス「かの子忌」の解説

芸術家・岡本太郎の母で、歌人・小説家の岡本かの子の忌日。2月18日。春の季語。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...