栄養・生化学辞典 「ガス殺菌」の解説 ガス殺菌 ガス滅菌ともいう.気体,または,エアロゾルの形で殺菌を行うこと.ホルムアルデヒド,エチレンオキシド,プロピレンオキシドが多く使われ,医療器具や衣料など多くが対象とされる. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報