ガス殺菌

栄養・生化学辞典「ガス殺菌」の解説

　ガス滅菌ともいう．気体，または，エアロゾルの形で殺菌を行うこと．ホルムアルデヒド，エチレンオキシド，プロピレンオキシドが多く使われ，医療器具や衣料など多くが対象とされる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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