クヌギタケ（読み）クヌギタケ（英語表記）Mycena galericulata

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

クヌギタケ(櫟茸)
クヌギタケ
Mycena galericulata

担子菌類マツタケ目シメジタケ科のキノコ。夏秋の頃，林間のクヌギなどの切り株や腐った材に叢生する。傘の直径2～6cm，初め鐘形でのちに平山形になる。中央がやや盛上がることもある。灰褐色ないし褐色，古いものは灰色になる。茎は細く長さ4～10cmとなり，中空で基部に白い軟毛が生じる。食用。日本，北アメリカ，ヨーロッパ，小アジア，オーストラリアに分布する。

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