クルティン

デジタル大辞泉プラス「クルティン」の解説

《Crutin》イタリアのピエモンテ州で生産されるチーズ。形は円筒状。セミ・ハードタイプ。黒トリュフと野菜の煮汁で風味づけされている。クルティンはランゲ地方の方言で「カンティーナ（ワインセラー）」のこと。かつてはカンティーナの中に吊るして熟成させていたことから。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...