食器・調理器具がわかる辞典 「グリドル」の解説 グリドル【griddle】 ステーキやハンバーグなどを焼く機器。上部のプレートがフライパンの役目をする。熱源には電気・ガスがある。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報