コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

けし油 けしゆ poppyseed oil

1件 の用語解説(けし油の意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

けし油
けしゆ
poppyseed oil

ケシの種子から得られる油。種子の 44~50%を占め,その成分である脂肪酸には不飽和脂肪酸が多く含まれる。乾燥性はやや劣るため,半乾性油に分類される。良質のものは食用に,その他のものは塗料,石鹸などに用いられる。

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

けし油の関連キーワードひまし油芥子油茶油ポピーオイルアマニ油アンブレット種子油カポック油カラシ油ケシの実パセリ種子油

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで,太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

続きを読む

コトバンク for iPhone