ケトーシス（その他表記）ketosis

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ケトーシス」の意味・わかりやすい解説

ケトン血症ともいう。ケトン体が血中に増加する状態をいう。ケトン体とは主として肝臓で脂肪酸分解によりつくられるβ-ヒドロキシ酪酸，アセト酢酸およびアセトンの総称である。飢餓や糖尿病などの場合に肝臓におけるケトン体生成が亢進し，ケトーシスを起し，尿中にも排泄されて，ケトン尿症となる。

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　血中にケトン体が増加する症状．飢餓，糖尿病などで起こる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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