ケーキミキサー（その他表記）cake mixer

食器・調理器具がわかる辞典「ケーキミキサー」の解説

食材を攪拌(かくはん)したり、泡立てたり、練ったりする業務用の機械。おもにパンやケーキの生地を練るのに用いる。◇「ドウミキサー」ともいう。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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