［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「こいじゃが」の解説 こいじゃが 鹿児島の芋焼酎。酒名は、鹿児島の方言で「これだ」の意。黄麹を使用し、常圧蒸留で造る。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「鹿児島酒造」は昭和62年(1987)創業。所在地は鹿児島市名山町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
