コトジツノマタ（読み）コトジツノマタ（その他表記）Chondrus elatus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

コトジツノマタ(琴柱角叉)
コトジツノマタ
Chondrus elatus

紅藻類スギノリ目スギノリ科の藻。ツノマタと同様に潮間帯の波の強く当る岩上に着生する。二叉状に何回か分裂し，高さ 20cm，幅3～4mmとなる。軟骨質であるが糊料とし，また一度煮てところてん状に固め，海藻蒟蒻 (こんにゃく) などと称して食用にあてる。同属のヒラコトジ C. pinnulatusは二叉状のみならず羽状にも分岐し，本種よりも大きくなる。コトジツノマタは本州太平洋岸北中部に分布し，ヒラコトジは本州北部から北海道，千島，サハリンにまで及ぶ。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

日本大百科全書(ニッポニカ)

コトジツノマタ
ことじつのまた

→ツノマタ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のコトジツノマタの言及

【ツノマタ(角又)】より

…前者をもつ体は胞子体，後者をもつ体は配偶体ということになる。近似の種に，ツノマタと同様に本州太平洋沿岸の潮間帯中部に分布するイボツノマタC.verrucosa Mikami（イラスト），潮間帯下部に分布するオオバツノマタC.giganteus Yendo，コトジツノマタC.elatus Holmesがあり，日本海沿岸にはトチャカC.crispus Stackh.がある。また北海道や本州北部の寒海にはエゾツノマタC.yendoi Yamada et Mikami（イラスト）やヒラコトジC.pinnulatus (Harv.) Okamuraが生育する。…

※「コトジツノマタ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」