共同通信ニュース用語解説 「コメ生産と流通」の解説
コメ生産と流通
2019年産の主食用米の生産量は702万トンで、生産者が自ら消費した分などを除く573万トンが出荷・販売の対象となった。このうちJAグループの取扱量は5割超に当たる308万トン。JAから生産者への支払いは消費動向などを踏まえて設定した概算金を前払いする仕組みで、その水準が相対取引や小売の価格に一定程度反映される。20年産の在庫は高止まりしており、21年産の概算金は主要銘柄で2～3割の減額が相次ぎ、政府が対策を検討している。
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