サイウオ（その他表記）Bregmaceros japonicus

改訂新版　世界大百科事典

サイウオ
Bregmaceros japonicus

タラ目サイウオ科の海産魚。本州中部以南に分布するが，富山湾にとくに多く，同地方の地方名はシュモクウオという。体は細長く，吻端（ふんたん）は丸い。体色は紫褐色。第1背びれは後頭部にあり1本の細長い鰭条（きじよう）だけからなる。第2背びれとしりびれとはいずれも基底が長く，背腹に相似形で対在する。腹びれは喉位（こうい）で異常に長い。全長およそ8cm。海岸近くにすみ，夜間浮いて光に集まる。富山地方では干物として食用に供される。
執筆者：日比谷 京

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

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サイウオ

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