サッカロミセス（読み）さっかろみせす

日本大百科全書(ニッポニカ) 「サッカロミセス」の意味・わかりやすい解説

子嚢(しのう)菌類の酵母で、サッカロミセス科に属する属名。酵母の代表的な属で、本属だけを酵母としていた時代もある。

［編集部］

[参照項目] | 酵母菌類

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...