サバエドッグ

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サバエドッグ

福井県鯖江市の精肉店、ミート＆デリカささきが製造・販売するご当地B級グルメ。割り箸にご飯と豚肉の薄切りを巻きつけたものに衣をつけて揚げ、自家製ソースを絡めたもの。2010年に地元の夏祭りで提供したものが評判を呼び、全国に知られるようになった。命名は鯖江市長による。

出典　小学館