シマロース

化学辞典 第2版

シマロース
シマロース
cymarose

2,6-dideoxy-3-O-methyl-D-ribo-hexose．C₇H₁₄O₄(162.19)．D-シマロースは配糖体の一種である植物心臓毒シマリン，ペリプロシマリン，ペリプロシンなどの加水分解によって得られる．針状晶．融点100～102 ℃．＋53.4°(水)．水，エタノール，アセトンに可溶．L-シマロースはBeaumontia grandifloraから得られる同様な配糖体の糖成分である．[CAS 579-04-4]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」