ショウゲンジ（読み）しょうげんじ

日本大百科全書(ニッポニカ)

ショウゲンジ
しょうげんじ / 性賢寺
[学] Rozites caperata (Fr.) Karst.

担子菌類、マツタケ目フウセンタケ科の食用キノコ。高さ7～15センチメートル。傘は初め鐘形でやがて平らに開き、径5～10センチメートル余りになる。表面は黄土色で、放射状に走る浅いしわを帯びる。肉は白。ひだは茎にやや湾生し、初め白いが、胞子が熟すとさび色になる。茎は太さ1～2センチメートルの円柱状で、肉は締まる。中ほどよりすこし上にやや落ちやすいつばがあり、根元には薄い膜質のつぼが密着するが、つぼはしばしば不明瞭(ふめいりょう)である。マツその他の針葉樹林に多く、分布は日本のほか、ヨーロッパ、北アメリカなどにまたがる。ショウゲンジの名は、岐阜県または長野県伊那(いな)地方にあった寺の名に由来するといわれる。江戸時代のキノコ図譜である市岡知寛著の『信陽菌譜』（1799）には「寺の僧がこの茸(きのこ)を食べて土地の人に教えた」とあり、ボウズタケ、ボウサンタケなどの地方名はいまも残っている。のち、坂本浩然(こうねん)著による『菌譜』（1835）のなかに「性賢寺」の名が出ており、菌学者川村清一(せいいち)がこれを正式和名として採用した。

［今関六也］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ショウゲンジ(正源寺)
ショウゲンジ
Rozites caperata

担子菌類マツタケ目フウセンタケ科。秋にアカマツ林，アカマツ混合林に発生する。傘は径4～10cm，初め球形，のちに丸山形となり最後には平らになる。黄土色で乾くと中央が黒ずむ。ひだは若いうちは白色，胞子が熟すると錆色になる。柄は高さ6～15cm，比較的太く中央よりやや上に大きな鍔 (つば) がある。胞子紋は錆褐色。食べられる。北海道，本州に産し，北アメリカ，ヨーロッパ，小アジアにも分布する。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典