じゅっと

精選版 日本国語大辞典

じゅっ‐と

1. 〘 副詞 〙 高温に熱したものを、急に水の中に入れた時に出る音、また、水分がいきなり熱に触れて蒸発する音などを表わす語。
   1. [初出の実例]「でんがくをさかづきにいれて、じゅっといふを、おもしろがりて、さけのむ人あり」(出典：咄本・軽口はなしとり（1727）五)

出典　精選版 日本国語大辞典