じり焼き

デジタル大辞泉プラス「じり焼き」の解説

大分県の郷土菓子。小麦粉を水で溶いてフライパンで焼いたクレープ様の生地で黒糖などを巻いて食する。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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