栄養・生化学辞典 「スティックウオーター」の解説 スティックウオーター 魚粉を製造する過程で，蒸煮した魚体を搾って得られる液体から油を除いた水溶性の部分．可溶性の栄養分に富む．搾り粕と混合して乾燥して魚粉にする場合が多い． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
