水溶性 スイヨウセイ

デジタル大辞泉の解説

すいよう‐せい【水溶性】

ある物質がもっている、水に溶ける性質。「水溶性ビタミン」

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

すいようせい【水溶性】

物質が水にとけて水溶液をつくる性質。その程度を表すのに、易溶・可溶・微溶・難溶・不溶の言葉が使われる。

出典｜三省堂