ソトワール（英語表記）〈フランス〉sautoir

デジタル大辞泉「ソトワール」の意味・読み・例文・類語

１厚手でずんどう型の浅鍋あさなべ。ソテーや煮込み料理に用いる。外輪そとわ鍋。
２女性用の胸元までの長い首飾りのこと。金・銀などの鎖状のもので、時計や小さな財布をつるすこともある。また、リボンに勲章風のアクセサリーをつるしたもののこともいう。

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ソテーパン。⇒ソテーパン

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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