飲み物がわかる辞典 「ソービニヨンブラン」の解説
ソービニヨンブラン【sauvignon blanc(フランス)】
フランス原産の白ワイン用のぶどうの品種。シャルドネ、リースリングとならび、三大白ワイン用品種とされる。フランス南西部のボルドー地方や中部のロワール地方のほか、アメリカ、南米、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなど世界各地で栽培されている。
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フランス原産の白ワイン用のぶどうの品種。シャルドネ、リースリングとならび、三大白ワイン用品種とされる。フランス南西部のボルドー地方や中部のロワール地方のほか、アメリカ、南米、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなど世界各地で栽培されている。
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...