飲み物がわかる辞典 「ソービニヨンブラン」の解説
ソービニヨンブラン【sauvignon blanc(フランス)】
フランス原産の白ワイン用のぶどうの品種。シャルドネ、リースリングとならび、三大白ワイン用品種とされる。フランス南西部のボルドー地方や中部のロワール地方のほか、アメリカ、南米、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなど世界各地で栽培されている。
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フランス原産の白ワイン用のぶどうの品種。シャルドネ、リースリングとならび、三大白ワイン用品種とされる。フランス南西部のボルドー地方や中部のロワール地方のほか、アメリカ、南米、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなど世界各地で栽培されている。